1. HEC je topen v vroči ali hladni vodi in se ne obori pri visoki temperaturi ali vrenju, tako da ima širok razpon topnosti in viskoznih lastnosti, to je netermičnega želiranja.
2. Je neionska in lahko sobiva s široko paleto drugih v vodi topnih polimerov, površinsko aktivnih snovi in soli. Je odličen koloidni zgoščevalec, ki vsebuje raztopine elektrolitov z visoko koncentracijo.
3. Zmogljivost zadrževanja vode je dvakrat večja od zmogljivosti metil celuloze in ima boljšo regulacijo pretoka.
4. V primerjavi s priznano metilcelulozo in hidroksipropil metilcelulozo je disperzijska sposobnost HEC slaba, vendar ima močno zaščitno koloidno sposobnost.